RESTAURANGER I CUZCO

MAP Café

Adress: Casa Cabrera, Plaza Nazarenas 231
Telefon: 084-242476
Hemsida: http://www.cuscorestaurants.com/mapcafe_eng.htm
Beskrivning: MAP Café erbjuder väldigt goda peruanska rätter med en mix av andiska och moderna smaker. Det är en av de bästa restaurangerna i Cuzco och ligger i ett Konstmuseum, vilket ger den en sofistikerad atmosfär där man kan njuta av två sorters konst samtidigt.

Incanto

Adress: Santa Catalina Angosta 135
Telefon: (51-84) 254 753
Hemsida: http://www.cuscorestaurants.com/incanto_eng.htm
E-mail: Incanto@cuscorestaurants.com
Beskrivning: Incanto ligger precis vid Plaza de Armas i ett gammalt Inkapalats. Restaurangen erbjuder en varierad meny med mer än 80 italienska rätter och grillat med en peruansk touch. Man kan välja mellan många olika viner från hela världen.   

Greens

Adress: Santa Catalina Angosta 135
Telefon: 084/243-579
Hemsida: http://www.cuscorestaurants.com/greens_eng.htm
Beskrivning: Greens är en peruansk-brittisk restaurang som är väldigt mysig. Den har två rum med gröna väggar, konst, soffor och musik, och den erbjuder många internationella rätter. Man kan njuta av kyckling, pasta, kött, men även andiska specialiéer såsom alpacastek med blåbär.

Cava de San Rafael

Adress: Santa Catalina Ancha 370
Telefon: 51-84-261-691
E-mail: cavadesanrafael@infonegocio.net.pe
Beskrivning: Cava de San Rafael serverar andisk mat med en modern tillagning och har en underbar utsikt över Plaza de Armas. Restaurangen har ett väldigt gott rykte och återfinns på programmet på de flesta lyxturer.

La Cicciolina

Adress: Calle Triunfo 393 2nd floor
Telefon: 084-239510
Hemsida: http://www.cicciolinacuzco.com/
Beskrivning: La Cicciolina är en väldigt bra restaurang med en mysig atmosfär. På menyn återfinns smakliga medelhavsrätter. Innan middagen så kan man spendera tid i baren med drinkar och tapas.

A Mi Manera

Adress: Calle Triunfo N° 393 Cusco – Perú
Telefon: +51 84 222219
Hemsida: http://www.amimaneraperu.com/en/
E-mail: info@amimaneraperu.com/en/
Beskrivning: A mi manera är en liten restaurang vars ingång ligger på en kolonial gårdsplan. På menyn hittar man andiska specialitéer serverade med olika grönsaker. Varför inte testa ungsbakat marsvin, en delikatess i Anderna. Här kan man också äta frukost innan man ger sig ut på äventyr i och utanför Cuzco.

Quinta Eulalia

Adress: Choquechaca 384, Cusco
Telefon: 084/234-495
Beskrivning: Quinta Eulalia är en genuin restaurang, delvis utomhus, som har serverat mat sedan 1941. Här kan man testa specialitéer såsom cuy, trucha, och chicharrones tillagade på olika sätt.

Fallen Angel

Adress: Plazoleta Nazarenas 221
Telefon: 084-258184
Hemsida: http://www.fallenangelincusco.com/
Beskrivning: Fallen Angel är inredd på ett surrealistiskt och modernt sätt och har en annorlunda dekoration. Här kan man ta en drink i baren, sitta och konversera i loungen, eller äta middag i restaurangen. Det erbjuds kött och pasta med en smak av Anderna.

Pacha Papa

Adress: Plazoleta San Blas 120
Telefon: 084-241318
Hemsida: http://www.cuscorestaurants.com/pachapapa.htm
Beskrivning: Pacha Papa serverar andiska rätter med europeisk stil och ligger i ett gammalt kolonialt hus.Man kan se lerugnen på gården där de tillagar maten, kanske cuy, chancho, eller pachamanca - en traditionell rätt där man tillagar köttet och grönsakerna i ett hål i marken som fylls med varma stenar och aromatiska örter.  Man måste dock vara minst 12 personer och göra reservation innan för att beställa pachamanca.

Inka Grill

Adress: Portal de panes 115 Plaza de Armas
Telefon: 084-262992
Hemsida: http://www.inkagrillcusco.com/
Beskrivning: Inka Grill ligger precis brevid Plaza de Armas. Här kan man njuta av den utmärkta maten samt en fantastisk utsikt över torgets två gamla kyrkor. Restaurangen erbjuder det bästa av det internationella criollo och Neveau Andino köket och är öppen från klockan 11.00 varje dag. Den är smakfullt inredd med keramik och väver från inkakulturen med granna färger och stiler.

Tunupa

Adress: Portal Confituría 233 - 2º piso, Plaza de Armas
Telefon: 084 2529362
Hemsida: http://www.tunupa.com.pe/restaurantescusco.htm
Beskrivning: Tunupa är väldigt popular för turgrupper så det är bäst att reservera innan. Testa en kombination av olika andiska specialitéer från en stor buffé som även inkluderar thai-mat och japansk mat. Efterrätterna är utsökta.

Restaurante Illary (Hotel Monasterio)

Adress: Plaza Nazarenas
Telefon: 084/243-820
Hemsida: http://www.monasterio.orient-express.com/web/ocus/ocus_dining_illariy.jsp
Beskrivning: Restaurante Illary ligger vid huvudgården i Hotel Monasterio och serverar peruanska och internationella rätter i en trevlig atmosfär.

El Truco

Adress: Plaza Regocijo 261
Telefon: 084/232-441
Hemsida: http://restauranteltruco.com/restauranteing.html
Beskrivning: El Truco ligger i en 1600-tals herrgård och har en attraktiv kolonial inre design. Den erbjuder goda peruanska rätter och varje kväll 20:30-22:30 så blir det en livlig peña med música criolla. Restaurangen har funnits i över 40 år och serverar lunch på vardagar men endast a la carte på kvällen. Bra tips är rostat lamm, tamales, och rocoto relleno.

Granja Heidi

Adress: Cuesta San Blas 5256
Telefon: 084/238-383
Beskrivning: Granja Heidi är en trevlig restaurang i San Blas området med inriktning på nyttiga och prisvärda rätter, frukosten är speciellt utsökt. Den sköts av en tysk kvinna som även har en gård med samma namn utanför Cuzco så restaurangen erbjuder färska ingredienser och produkter såsom yogurt, ost, och quiches. Det finns även kötträtter samt comida criolla. Bland efterrätterna så kan rekommenderas cheesecake eller den utsökta chokladkakan Nelson Mandela.

Kusikuy

Adress: Suecia 339
Telefon: 084/262-870
Beskrivning: Kusikuy är Quechua för “glatt litet marsvin” så cuy al horno är självklart husets specialité. Resten av menyn erbjuder internationella rätter såsom pasta, kyckling, och kött. Man har även en prisvärd lunchmeny.

La Retama

Adress: Portal de Panes 123
Telefon: 084/226-372
Beskrivning: La Retama har en utsikt över Plaza de Armas och menyn fokuserar på höglandsklassiker såsom rosa öring och kungsfisk från Titicacasjön, seco de cordero, anticucho de lomo, cuy, och ceviche de trucha. Man serverar också internationella rätter och restaurangens väggar är fyllda med peruansk konst och hantverk.

Don Esteban & Don Pacho

Adress: Portal Espinar 144
Telefon: 084/243-629
Beskrivning: Don Esteban & Don Pancho är ett fräscht tillskott till Cuzcos restaurangscen. Det är en modern liten restaurang och ”pisco bar” som serverar klassiska peruanska rätter från höglandet och kusten. Bra alternativ är chupe, tiradito, ceviche, tacu-tacu, ají de gallina, och carapulcra tradicional.

Macondo

Adress: Cuesta San Blas 571
Telefon: 084/229-415
Beskrivning: Macondo är ett hippt café/bar som mer liknar ett konstnärligt café än en restaurang. Maten, som inredningen, är modern och funkig och har ett tropiskt tema. Det passar bra in i det bohemiska området San Blas och man serverar många olika drinkar (med två dagliga happy hours). Stället är gay-vänligt och ägarna sköter även restaurangen Fallen Angel (se ovan).

Quinta Zárate

Adress: Totora Paccha 763
Telefon: 084/245-114
Beskrivning: Quinta Zárate ligger i den östra utkanten och är ett avslappnat ställe med en underbar trädgård och en fantastisk utsikt over Cuzcodalen. Portionerna är mycket stora och öringen är en specialité; testa ceviche de trucha t.ex.

Al Grano

Adress: Santa Catalina Ancha 398
Telefon: 084/228-032
Beskrivning: Al Grano är ett lugnt hörncafé dekorerat med andiska textiler och inkaskulpurer i sten. Den erbjuder mat från Indonesien, Indien, Pakistan, och Sri Lanka; såsom chutneys, vegetariska currys, och lamm i kryddor och youghurt. Rätterna är milda. Det finns en prisvärd lunchmeny och man har även goda efterrätter, kaffe, och té.

Chez Maggy

Adress: Plateros 348
Telefon: 084/234-861
Beskrivning: Chez Maggy har funnits i nästan 30 år och erbjuder lite av varje; från alpaca och öring till mexikanska rätter. Man är dock mest känd för sina fantastiska pizzor som bakas i en traditionell vedugn. Den är väldigt populär bland resenärer och det är vanligt att gatumusikanter kommer in och underhåller gästerna. Man kan även få gratis hemkörning till hotellet.

Pucara

Adress: Plateros 309
Telefon: 084/222-027
Beskrivning: Pucara ligger precis vid Plaza de Armas och erbjuder mycket prisvärda måltider; både traditionell comida criolla och internationella rätter. Den är väldigt populär bland turister. Se till att testa den utsökta lomo saltado.